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【单酶】角蛋白酶

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产品规格:20kg/袋或25kg/袋,也可根据客户要求进行包装
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产品用途:蛋白酶是一类能够催化蛋白质水解的酶类,可以将蛋白质分子从内部切断,分解成小肽,也可从蛋白质分子的羧基末端逐个水解肽键,释放游离氨基酸。

详细介绍

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产品介绍
蛋白酶是一类能够催化蛋白质水解的酶类,可以将蛋白质分子从内部切断,分解成小肽,也可从蛋白质分子的羧基末端逐个水解肽键,释放游离氨基酸。
酶活定义
1g固体酶粉,在40℃,pH10.5条件下,1min水解酪蛋白产生1µg酪氨酸,即为1个酶活力单位。
产品性质
1.温度:角蛋白酶最适温度在60℃左右。高于60℃,酶活急剧下降;而低于60℃时,酶活下降比较缓慢。
2.PH:该品最适pH在11左右,该酶在碱性条件下酶活较高,pH在9.5-12.5范围内酶活仍保持在80%以上。
产品参数
酶活:100000U/g。
外观:白色至淡黄绿色粉末。
包装与贮存
包装:20kg/袋或25kg/袋,也可根据客户要求进行包装。
贮存:应贮存在干燥、通风、无污染处,避免高温存放。开封后及时用完,如不能一次用完请密封保存;原包装,室温下保质期为12个月。
技术支持
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